今日は麻婆豆腐のPランチです。
ピーシーズを利用している方には、料理をしたことがないという方の他に、立ち仕事が苦手、というかずーっと立ってることが難しい、という方もいらっしゃいます。
そういう方の調理実習をどうするかというと、
座りながら作ってもらいます(＞▽＜)b
ガス台は立っていることを前提で高さがあるので、テーブルに電磁調理器を置いて座ったまま、炒めてもらったり、焼いてもらったりしています。
もっと大人数になってくると厳しいかもしれませんが、道具や工夫でこなせるなら、やってみよう！！と考えています。
今日は麻婆ランチです。
麻婆豆腐となめことネギのお味噌汁、ほうれんそうのお浸しに、ふりかけをのせたご飯。
今日も頑張りましたーーーー∑d(≧▽≦*)
